Escribir es mi pasión
¡Reconocimientos!
Libros Escritos
A lo largo de mi trayectoria, he desarrollado diferentes obras que integran mi experiencia y conocimientos en Antropología y Gastronomía. Cada publicación combina investigación rigurosa con una narrativa cálida y accesible, invitando al lector a descubrir La Antropología y La Gastronomía no solo como placer, sino como un puente hacia la memoria, la diversidad y las raíces culturales. Estas obras se han convertido en referentes para quienes desean comprender mejor estas historias, preservan tradiciones y conectan generaciones.
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Esther Sanchéz Botero
Esther Sanchéz Botero
Antropóloga colombiana, doctora en Derecho por la Universidad de Ámsterdam, docente en universidades nacionales e internacionales. Se desempeñó como perito antropóloga ante la Corte Constitucional de Colombia, la Corte Constitucional de Ecuador y la Corte Interamericana de Derechos Humanos. Entre 1998 y 2015 participó en la formulación de políticas públicas con autoridades indígenas en instituciones como el ICBF (1998–2005; 2008), el Ministerio del Interior y de Justicia (2003–2007; 2007–2010), el Ministerio de la Seguridad Social, la Fiscalía General de la Nación – ProFis (2008–2015), y en proyectos sobre niñez, justicia, mujer indígena, pueblos indígenas y justicia transicional, además de colaboraciones con la OIT, UNICEF y cooperantes internacionales.
